Ресторанный комплекс национальной кухни БУЯН – это впечатляющий проект от La Famille group.

Его называют уголок тишины и умиротворения прямо в сердце магаполиса.

Заведение размещается на берегу реки Енисей, в живописном месте, откуда открывается изумительный вид из огромных от пола до потолка окон ресторана.

Заведение было открыто сравнительно недавно – весной этого года, однако оно уже успело покорить сердца любителей разносолов национальной кухни.

Посетители указывают на внимательный и чуткий штат сотрудников, высокий градус сервиса, уютный и красивый интерьер, а вместе с тем аппетитные блюда с оригинальной презентацией.

Не все изысканный ужин Красноярск могут похвастаться такой безупречной репутацией.

Буян – это остров из сказки Пушкина А.С. «О царе Салтане».

“А теперь нам вышел срок, едем прямо на восток, мимо острова Буяна, в царство славного Салтана”.

Известно ли вам, что о. Буян реально существует: он расположен в месте схождения рек Волга и Свияга.

Получается, что ресторанный комплекс служит олицетворением изолированного от городской суеты островка ностальгических воспоминаний.

В интерьере использованы былинные и вымышленные мотивы, которые переносят посетителей в царство русского фольклора.

Для достоверности стоит отметить, что планировку ресторана подготавливали совместно с Копцевой Натальей Петровной, которая является доктором философских наук и занимает должность заведующей кафедры культурологии и искусствоведения СФУ.

Изыск ресторана «Буян» еще в том, что находясь непосредственно в сердце краевой столицы, он волшебным образом создает ощущение, будто посетители пребывают за пределами города.

До такой степени это спокойное, бесшумное и уютное место.

Ресторан просторный и обширный – практически 300 кв.м, что позволяет усадить здесь немалое число гостей.

Ресторан с живой музыкой Красноярск готова обслужить 85 посадочных мест.

Ресторанная кухня изначально русская.

Разносолы оригинальные, с аппетитной подачей.

В меню первые блюда, мясное ассорти, рыбные деликатесы и морские продукты, салаты, маринованные овощи, десерты и др.

Среди предложений в перечне блюд присутствуют вина, в составе которых душистые травы непосредственно с острова Буяна.

Некоторые блюда сотрудники заведения предлагают приготовить прямо на открытом огне перед гостями.